Контроль стандартів у відомій мережі кав’ярень
В одній із провідних українських мереж кав’ярень Miradoro by Neuroshop забезпечує автоматичний контроль сервісу та чистоти на всіх локаціях.
Система в режимі реального часу аналізує роботу залу та кухні, визначаючи:
- Тривалість циклу обслуговування — від моменту виходу гостя до готовності столика для наступного.
- Наявність персоналу в ключових зонах, зокрема у прикасовій та зоні видачі.
- Охайність і дотримання вимог до форми персоналу.
- Послідовність дій кухарів при виконанні індивідуальних замовлень.
Завдяки впровадженню computer vision менеджери отримують щоденну аналітику по кожній зміні, бачать відхилення в реальному часі й можуть миттєво реагувати на порушення.
